夏休み明け・連休前の、普通の土曜日に、
パレスホテル東京の6階にある「ラウンジバー・プリヴェ」で、
アフタヌーンティーをいただいてきました。
1階のロビーラウンジでも、アフタヌーンティーがいただけるのですが、
いつも混雑していて、少し落ち着かない。
6階からのほうが、静かで眺めがよいと、ぴょんさんが言っていたので、
こちらにしてみました。
ちょうど2時を少し過ぎたころに到着。(特に予約はせず。)
ランチをしている方や、結婚式披露宴前?にお茶をしている方などがいらっしゃいました。
窓側のお席は、満席だったので、壁側のソファー席になりましたが、
2人並んで座って、窓からの景色を楽しみました。
テラス席もあるようなので、
季節の良いときは、外の風にあたりながら1杯っていうのもいいですね。
(眺めは、室内の窓側席がいいような気がします。)
最初の飲み物は、何にしようかしら~♪
こんなにたくさんの紅茶から選べるなんて、それだけでワクワク!
最初は、フレーバーが珍しいお茶にして、香りを楽しもうかな~♪
砂時計とともに、ポット入りの紅茶が登場(1回目のお茶は、トロピカルオレンジに♪)。
この日は、お客さんがさほど多くないこともあり、
3分たったころに、ホテルスタッフの方が紅茶を注いでくださりました。
さてさて、お料理&お菓子。
2段トレーとともに、別皿には、スープやスコーンが。
とっても美味しかったのですが、クチコミ等で他の方が言われているように、
スコーンが小さいの~(涙)。しかも、かわいく1個…。
しかしながら、クロテッドクリームやコンフィチュール、蜂蜜はたっぷり!!
ぴょんさん、小さなスコーンをペロリと食べてしまい(←ちゃんとよく噛んでる?)、
「この小さなスプーンで、残りの蜂蜜食べちゃおう~♥美味しいんだもん♥」と。
そのとき、空になったお皿(↑スープとスコーンがのっていた)を、
「おさげいたします。」と。
「あっ!」(←心の中で、「その蜂蜜とジャムは、食べたいです!」と言っている…。)
とっさに、私が、
「あの~、蜂蜜もコンフィチュールも、お味がとても美味しかったので、
ス、スコーンをもう1つずついただけませんか??追加料金で…。」
(今思えば、もっとスマートな美しい言い方はなかったのか、悔やまられる…。)
ということで、スコーンを追加してもらうことにしました(笑)
思うに、アフタヌーンティーを注文した9割の人が、
蜂蜜&コンフィチュール&クロテッドクリームを半分以上残しているのではないかと…。
せっかくの上質な脇役たちをムダにするのは、もったいない!!
スコーンは、『お好きなだけ、どうぞ!』ではないので、お会計時に追加で、支払いました。
1個340円でした(^_^;)
15分ほどで、追加注文したスコーンが焼き上がり、運ばれてきました。
熱々のスコーンに、た~っぷりと、まんべんなく、
残りのクロテッドクリームたちをつけていただきました!
プーさん(=ぴょんさん)も、これで、思い残すことはないはず!(^^)!
なんといっても、「プリヴェ」でのアフタヌーンティーは、
お料理一品一品が、非常に美味しかったです!
お隣りのフランス料理店「クラウン」で作られているとのこと。
まずは、下段のトレーのお料理から。
左:鴨肉のパテに、まず、びっくり!
個性的でありながらも、噛みしめると口の中に旨みが広がります。
右から2番目の、
ずわい蟹とハーブ類の入ったケーキは、オムレツのようで美味!
一口いただくごとに、白ワインがほしくなります。
右:カリフラワーのフリットは、カレー風味。
最後は、上段のスイーツたちを。
この、右端のケーキが、コーヒー好きにはたまらない!
と~ってもやわらかくて、フォークを入れると、スーッと入っていくというか。
(そして、崩壊しちゃうんだけど(^_^;))
繊細な層は、モカクリームやチョコクリームやナッツ系クリーム?
こんなにも柔らかいケーキって、どうやって作るんでしょう??
全ての層が混ぜ合わさると、極上の美味しさ!
(も、もっと食べたい1品でした。)
ちょっと美味しそうだったから、コアラが食べちゃった!?
紅茶は、4種ほどいただきました。
1番好みのお味だったのは、“ダージリン・サングマ茶”。
あまり渋みが強くないものが好きなのですが、
このお茶が、お色は淡い黄金色で、香りはしっかりしつつも、やさしいお味でした。
※この↓写真は、サングマ茶ではありません_(._.)_
「プリヴェ」でのアフタヌーンティーは、全体的に小ぶりなので、
ランチの後でも、お夕食の約束前でも、美味しくいただけると思います。
何より、窓からの景色が“東京らしい”のと、静かに会話を楽しめるということで、
お客様(←東京観光の)をお連れするのにもいいのではないか、と思いました。
甘いモノをもっと食べた~い!という、コアラさんとカステラさんは、
「ケーキがもう1個あったらなぁ…。」などと思ってしまいました。
あ~、でも、あの、
甘すぎず、ほろ苦い風味もある、コーヒーのようなケーキが忘れられないわ~。
ホテルスタッフの方々の接客も、素晴らしかったです!
絶妙なタイミングで、「お茶のお替わりは、いかがですか?」ときいてくださったり、
ポットから紅茶を注ぐ所作も、とても美しかったです。
ゆっくりお茶を楽しみたいときは、またこちらのラウンジに伺いたいです