2018年のクリスマスも、
新橋の「小川軒」で、ブッシュ・ド・ノエルを予約して、いただきました。
チョコレートベースのもの。
チョコレートクリームが、見た感じは、ミルクチョコレート色なのですが、
しっかりダークチョコレートのお味がして、甘すぎないところが好きです。
そして、この“切り株”の中に、
旬のいちごが、本当にたくさん入っているので、
いちご好きさんは、皆、大満足できるのではないでしょうか!
土台になっているビスケット部分まで、美味しくいただきました!
小川軒さん、いつも混んでいるので、
お客さんの注文受付、代金支払い、商品渡しを、
もう少し上手くさばいてくださると、ありがたいです…。
“フォーク式”に並ぶようにするとか、
予約の受け渡しは、専用列をつくるとかしたほうが、
お客さんもわかりやすいし、スムーズなのにな、
といつも思ってしまいます…。