宿泊していたホテル近くにあった、ケーキチェーン店。
「HANS孔徳店」
平日の午後は、先客数組で、静かな店内。
ケーキの種類がたくさんあって迷います。
チーズが苦手なので、他のケーキを(^^;)
初めてのお店でケーキをいただくとき、
スポンジ・クリームなどの味を、しっかり味わいたいので、
たいてい、オーソドックスな、“ショートケーキ”にすることが多いです。
そこで、“いちご生クリームケーキ”を注文。
“いちご”とネーミングされているわりには、
飾りのいちごが、半個分…
さらには、中に、いちごがサンドされているわけではなく、
ラズベリージャムでした
(やはり、チーズケーキにするべきなのか??と思った瞬間)
がしかし、このお店で特筆すべきは、
スポンジ生地のしっとりさです!
ふんわりと甘さ控えめな生クリームと、
パサつき度0%の、超しっとりスポンジ生地。
それが、美味しかったです。
つい最近、パレスホテル東京のショートケーキをいただいたのですが、
それに劣らない、スポンジ生地のしっとりさ&美味しさ!
ケーキの美味しさは、スポンジ生地&生クリームで決まる!と思っているので、
こちらのケーキ屋さんは、なかなか美味しいものを作っているな、
と思いました。
あとは、果物がもっと入っていれば申し分ない…
持ち帰り用ケーキを買い求めに来る人も、
たくさんいらっしゃいました。
生ケーキのほかにも、
焼き菓子、マカロン、ロールケーキなども充実していたので、
ちょっとした手土産用にも、いいかも