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<   2016年 01月 ( 6 )   > この月の画像一覧



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ちょいと気分転換しに、梅田ルクア内にある「Sarabeth's (サラベス)」さんへ。
大阪店と代官山店限定のパンケーキ「チョコレートエクスプロージョン」をいただきました。
“explosion”とは、スゴいネーミングだわ…。爆発、破裂!?

ほどなくして登場したチョコパンケーキは、
雪のような粉砂糖と、クリスマスのオーナメントのようなラズベリー&マシュマロに彩られて
冬のデザートという感じ。

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やさしくナイフを入れると、とろ~りとチョコレートが流れ出しました!
中にみえる白いのは、ホイップクリーム?かと思いきや、マシュマロだそう。
熱々のうちに、ふわふわ食感と濃厚でスウィートなチョコレートを味わいます。

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(切り口が美しくないのですが、とろ~りなチョコレートです^_^;)





ホイップクリームとラズベリーソースが添えられていましたが、
チョコパンケーキがかなり甘いので、酸っぱさがアクセントになる
ラズベリーソースをつけながらいただきました!
至福のチョコレートタイムでした♥

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by kasutera0141 | 2016-01-22 03:08 | 大阪市内・スイーツ、カフェ

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先日、「私今日、夜ゴハン、いちまるらーめん、食べてきた~。」と
ぴょんさんに言ったところ、
“1人で、いちまるらーめん行っちゃったの?前々から行きたかったのに。裏切者~”
的なことを言われたので(-_-;)、
週末夜に、“ラーメンLOVE♥”な、ぴょんさんとともに行ってきました。
阪神野田駅近くにあるいちまるらーめんさん。

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カウンターのみの店内。待つことなく入店できました。
壱丸(いちまる)らーめん→濃厚。鶏骨ラーメン。
弐丸(にまる)らーめん→あっさり。
とのこと。

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私は前回、“弐丸らーめん”を食べたところ、
あっさりしつつもコクのあるスープがとても美味しく感じたので、
今回も“弐丸”を。卵とチャーシュー入りの“特製弐丸”。
スープに入っている刻んだ大葉が、鶏骨スープと合う!
飲み干したくなるスープです。

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ぴょんさんは、看板メニューの“壱丸”を。こちらも、卵、チャーシュー入りの“特製壱丸”。
スープを一口もらいましたが、の、濃厚~!!
二十歳のころだったら、ガツガツ食べられそう!!な、思いっきり濃厚鶏骨。
弐丸に比べて、スープにとろみがあり、太麺に合いそう。

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(こうして見ると、黒胡椒がたっぷりかかっているんですね。)



スープも、とっても美味しいのですが、香ばしく焼かれたチャーシューが絶品!
寒い日のラーメンは、体が暖まりました。
ラーメンに大葉って、新しい発見だわ♪

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by kasutera0141 | 2016-01-19 01:28 | 大阪市内・お外でごはん

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ランチ時のお店の前には、いつもたくさんのママチャリ。
女性に人気のお店は、美味しいに違いない!ということで、週末に訪問。
阪神野田駅近くの、“裏通り”のような場所にあるTrattoria Bar ASIAGO(アジアーゴ)さん。

店内は、カウンター6席ほどと、テーブル席が、2席、2席、4席、4席ほど、確か。
1時前に入店し、自分たちしかお客さんがいなかったのですが、
その後、次々とお客さんがいらっしゃって、あっという間に、店内満席。

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1,000円のBランチにしました。前菜+本日のパスタ+パン+ジェラート+食後の飲み物。

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前菜には、小さなスープが。人参のポタージュでホッと温まる。
サラダの緑に隠れるようにして、一口サイズのスペイン風なオムレツ?、
一口カルパッチョ、ポテトサラダが潜んでいます。
うーん、白ワインが欲しくなる。でも、車に乗るかもしれないので、今日は我慢。
そして、ローズマリー風味豊かなフォッカッチャとともに。

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パスタは、2種から選べました。
「しらすといんげんのブイヨンソース」のパスタは、イカ墨を練りこんだフィットチーネだそう。
これが、とっても美味しくて!当然ながら、“イカ墨”なので、黒いビジュアルですが、
しらす+いんげん+ブイヨンソースの組み合わせが、素晴らしく美味しかったです!

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凍てつくような冬の日でも、室内はぽっかぽか。
濃厚なキャラメルジェラートは、溶け出さないうちに、ササっといただきました。

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イカ墨!?と聞いて、“お歯黒”を心配しましたが、“イカ墨がパスタに練りこんである”ので、
“お歯黒”にはなりませんでした(笑)。
ご店主が、お一人で、お料理&接客をなさっているのですが、とてもテキパキされていて、
心地よく食事することができました。
ぜひ、他のパスタや夜の一品料理も食べてみたいです♪

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by kasutera0141 | 2016-01-17 00:38 | 大阪市内・お外でごはん

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1度行ってみたいと思っていた「ビストロかたおか」さんで、週末のランチ。
カメラを忘れてしまい、ぴょんさんがスマートフォンで撮影。
人のこと言えないけれど、ぴょんさん、写真がイマイチすぎる…(-_-;)

ランチ1番のりの店内は、パリというより、フランスの田舎町にある家庭的なビストロのよう。
ランチメニューは、コースがいろいろあり、
前菜+スープ+パン+選べるメイン+食後の飲み物で、2,000円のコース。
デザートは、別に注文するタイプにしました。

ようやく本格的な冬到来のこの日、まずは、コーンとグリーンピースのスープで温まります。
バケットは、原パン工房さんのパンだそう。皮パリッ+中もちっ♪

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前菜の盛り合わせ。生ハム+クレープ、ラタトゥイユ、キャロットラペ、
ウズラの卵をバルサミコ酢で味付けしたもの。
お昼ですが、こんなときは、白ワインとともに、いただきました。

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メインは、「海老のムースのロールキャベツ」。
ロールキャベツって、“お肉”というイメージでしたが、海老のムースというのは初めて!
ブールブランのソースとの相性もよく、心も体も温まる一品。
ソースは、まんべんなくバケットにつけて。

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食後のコーヒーとともに、デザートを別注文。
サクサクパイが美味しい「いちごのミルフィーユ」。

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焦げ目もしっかり、クリームブリュレ♥
デザートは、小ぶりなので余裕でいただけちゃいます。

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さほど広くない店内は、12時を過ぎると、あっという間に満席。
リピーターの多い小さなビストロ。美味しいひとときでした!

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by kasutera0141 | 2016-01-12 09:27 | 大阪市内・お外でごはん

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昨年夏くらいの話で恐縮ですが…、かわいかったので♥
確か、阪急リラックマ電車に乗ったころのこと、三番街のリッラクマストアで購入。
にわかせんぺい」、お土産でよくいただきますね♪

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今日発見したことは、「せんべい」ではなくて、「せんぺい」だったということ(驚)!!
お米ではないとか、方言だとか、諸説あるそう。
クマ、とうとう“せんぺい”にもなったのね…。相変わらず手広く商売しています。

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ホントに、特大サイズの“せんぺい”が、4枚入っていました!!
お、大きい…。そのまんま、クマの顔!

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小麦粉、卵、お砂糖の、ほんのり甘い“おせんぺい”

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おめんがついていました。左右の小さな穴に、輪ゴムを通せば完成。

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裏に、「博多方言」が。
「ダラダラ、すばらしか~。」共感♥

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昨日は、「博多郊外で、今まで食べた中で1番美味しいラーメンを食べた」という話を聞き、
とってもラーメンが食べたくなり、近所で美味しいラーメン屋を教えてもらい、
そのまま食べに行ってしまいました、1人で(^_^;)
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クマ、おやすみなさ~い♪

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(「リラックマ ここにいます」<コンドウアキ著・主婦と生活社>より)



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by kasutera0141 | 2016-01-09 22:54 | リラックマ

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年末年始は自宅で、ぴょんさんと2人、ぐーたらして過ごしました。
そしてその後は、また当分忙しい日々が続きそうです…。

素敵な1年になるといいですね♪

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by kasutera0141 | 2016-01-04 15:51 | 家・ひとりごと、など